Mini churros com doce de leite

Quem não gosta de churros??! Eu adoro e aprendi essa receita fácil e básica para alegrar ainda mais essa tarde de São João.

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Prepare aí os ingredientes dessa gostosura:

▶️01 colher de sopa de manteiga;
▶️01 xícara rasa de farinha de trigo;
▶️02 xícaras de água;
▶️01 copo de doce de leite cremoso;
▶️1/2 copo de leite;
▶️01 xícara de açúcar;
▶️canela em pó;
▶️óleo para fritar.

Misture a água e a manteiga e leve ao fogo brando. Quando levantar fervura vá acrescentando a farinha de trigo até que comece a desgrudar da panela. Reserve e deixe esfriar.
Enquanto isso prepare o doce de leite. Misture o doce com o leite e leve ao fogo para que fique mais maleável como uma calda. Reserve.

Quando esfriar a massa de farinha coloque numa máquina própria pra churros ou em um bico de confeiteiro. Esprema diretamente no óleo fervente formando os pequenos churros. Frite até dourar.
Retire é deixe sobre o papel toalha. Depois de escorrer, passe os mini churros numa mistura de açúcar com canela.

Sirva com a calda de doce de leite.

Bom apetite!

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