Torta fácil de Atum

 
É, como diria minha avó, “uma tortinha besta”, mas bem gostosinha e prática. Se preferir, nem precisa fazer a parte crocante. Basta dobrar a quantidade da massa do recheio e untar um refratário e dispor metade da massa, o atum e a outra metade. Fica uma beleza.

Se preferir, ainda pode rechear de outras delicinhas como: verdurinhas cozidas e cortadinhas, presunto e queijo, sardinha, ou qualquer de sua preferência.

Pode salpicar parmesão ralado por cima também!

 Faça hoje!


Torta de Atum

Ingredientes

Massa crocante

300g de farinha de trigo

100g de gordura hidrogenada ou margarina

Recheio

02 latas de atum escorridas

02 ovos

01 xícara de farinha de trigo

¼ xícara de azeite

01 colher de sopa de açafrão

01 colher rasa de fermento em pó

Sal a gosto

Tomate uva e manjericão para enfeitar

Modo de Fazer


Massa crocante

Misture a gordura e a farinha. Sove a massa até que fique bem macia. Deixe descansar por aproximadamente 30min na geladeira.

Forre uma forma daquelas que solta o fundo. Leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos.

Recheio

Com exceção do atum, bata todos os ingredientes no liquidificador.

Montagem

Forre a massa crocante com o atum amassadinho. Por cima disponha a mistura do liquidificador. Leve ao forno por aproximadamente 25-30min.

Sirva quente ou frio.

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